Çilek reçeline bayılıyoruz. Peki kolay çilek reçeli tarifine daha da çok bayılmaz mıyız?
Çilek reçeline bayılıyoruz. Peki kolay çilek reçeli tarifine daha da çok bayılmaz mıyız?
Malzemeler:
Yarım kilo çilek
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
Yarım limon
Yapılışı:
Tüm çilekleri derin bir tencereye koyun.
Üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağı koyarak yüksek ateşte tam 7 dakika bir kevgir yardımı ile ara sıra karıştırarak pişirin. Çilek bu aşamada suyunu salacaktır.
7. dakika sonunda şekeri ilave ederek 14 dakika daha orta ateşte pişirin.
Çileğin kıvamı koyulaşmaya başladığında ocağın altını kapamaya son 1 dakika kala limon suyu sıkın ve 14. dakikada ocağın altını kapatarak reçeli soğumaya bırakın.
Tamamen soğuyan reçeli kavonozlara koyun kapağını sıkıca kapatın.