Levreği yassı ve ince doğrayın, bir kaba alarak üzerine limon suyu ve tuzu ekleyin.
Levreği yassı ve ince doğrayın, bir kaba alarak üzerine limon suyu ve tuzu ekleyin.
Malzemeler:
100 gr. levrek
20 gr. taze zencefil
20 gr. zeytinyağı
1 sap dereotu
1 tutam tuz
1 tutam beyaz tane karabiber
20 gr. limon
¼ portakal kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Yapılışı:
Levreği yassı ve ince doğrayın, bir kaba alarak üzerine limon suyu ve tuzu ekleyin. Buzdolabında 1 saat bekletin. Ayrı bir kapta zeytinyağı, zencefil, dereotu, çeyrek portakal kabuğunun rendesi , bir yemek kaşığı üzüm sirkesini karıştırın. Dinlenmiş balığı süzerek hazırladığınız sosa ilave edin ve 1 saat daha buzdolabında bekleterek servis edin.